秋季的最后一个节气——霜降，在每年的10月23日或24日出现。这时，天气开始变得寒冷，紫菜、蚌肉、鲍鱼也从此时开始肥美可口。那么，以霜降吃啥养生呢？ 一、鲍鱼 霜降时节，鲍鱼开始进入收成期。鲍鱼是一种热带海产品，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的海产品。经常食用鲍鱼，可以养颜美容、增强免疫力、防治骨质疏松等功效。 二、紫菜 霜降时节，是紫菜叶最嫩、口感最好的时候，也是紫菜的收获期。紫菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效。紫菜可以直接食用，也可以用来做汤、炒菜等。 三、蚌肉 霜降时节，蚌肉也开始肥美可口。蚌肉是一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有滋阴补虚、生津止渴、清热解毒等功效。蚌肉可以烤着吃，也可以用来做汤、炒菜。 四、南瓜 霜降时节，南瓜成熟且口感鲜美。南瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素A、维生素C、钾、镁等多种营养成分，具有改善免疫力、美容养颜、防治便秘等功效。南瓜可以用来煮汤、做粥、烤着吃等。 总之，霜降时节是一年中收获食材最丰富的时期。食用鲍鱼、紫菜、蚌肉和南瓜等食材，可以为身体提供丰富的营养成分，增强免疫力，预防疾病，也可以美容养颜。当然，在选择食材的同时，也要注意烹饪方法，少用油、盐、糖等调料，保持食材的原汁原味，让身体更加健康。